Das Traubenkernmehl wird aus dem Presskuchen getrockneter und teilentölter Traubenkerne gewonnen, stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und wird in Deutschland hergestellt.
Das nussig schmeckende Mehl ist von Natur aus reich an Polyphenolen (OPC) und Ballaststoffen (62,4 g/100g).
Die Rezeptur ist vegan sowie frei von Gelatine, Hefe, Gluten und Lactose.
Geprüfte Qualität durch zertifizierte Rohstoffhändler.
WIRKUNGSBEREICH
1. Aufgrund seines hohen Ballaststoffgehalts eignet sich Traubenkernmehl ideal für eine ballaststoffreiche Ernährung.
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Ballaststoffe - warum sie so gesund sind?
2. Traubenkernmehl, auch Traubenkerne oder Traubenkern Extrakt zählen außerdem zu einer der besten OPC-Quellen.
Bei OPC (Oligomere Proanthocyanidine, auch oligomere Procyanidine genannt) handelt es sich um in Pflanzen natürlich vorkommende Stoffe (sekundäre Pflanzenstoffe), die zur Gruppe der Flavanole gehören und den übergeordneten Polyphenolen zuzuordnen sind.
OPC bieten den Pflanzen vor allem Schutz vor UV-Strahlung, klimatischen Bedingungen und vor Prädatoren (u. a. Parasiten).
Wusstest Du, dass der französische Mediziner Jack Masquelier im Jahre 1995 erstmals OPC in Traubenkernen entdeckte?
Mit der Erdnuss fing aber alles an: In Versuchen 1948 stellte Masquelier bereits fest, dass in den Häutchen der Erdnuss Stoffe vorhanden sind, mit denen sich Venenkrankheiten gut behandeln lassen. Die Verbindungen, auf die er während der Identifikation stieß, nannte er OPC.
NÄHRWERTE UND ZUTATEN
| Nährwerte | pro 100 g |
| Energie | 1081 kJ/263 kcal |
| Fett | 4,06 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 g |
| - einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,7 g |
| - mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,7 g |
| Kohlenhydrate | 13,3 g |
| - davon Zucker | 3,5 g |
| Ballaststoffe | 62,4 g |
| Eiweiß | 12,1 g |
| Salz | 0 g |
Zutaten: reines Traubenkernmehl (100 %) aus dem Presskuchen getrockneter und teilentölter Traubenkerne aus kontrolliert biologischem Anbau (Korngröße: 300 µg).
Unser Bio Traubenkernmehl ist frei von: Aromen, Süß-, Geschmacks-, Konservierungs- und Farbstoffen, Gelatine, Gluten, Hefe und Lactose.
Weitere Informationen: 100 g Bio Traubenkernmehl enthalten 12,1 g Procyanidine (OPC). Procyanidine gehören zu den Untergruppen der Polyphenole.
VERZEHREMPFEHLUNG
Täglich 1 gehäufter Teelöffel Bio Traubenkernmehl (ca. 5 g). Dies entspricht ca. 600 mg Procyanidinen/OPC. Das Bio Traubenkernmehl kann in Quark, Joghurt oder Saft eingerührt werden. Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden.
Es kann darüber hinaus in einem Beimischverhältnis von 5-10 % für Back- und Teigwaren aller Art verwendet werden. Auch eignet es sich zum Panieren und Mehlieren von Fleisch und Fisch.
RECHTLICHE HINWEISE
Das Produkt ist außerhalb der Reichweite von Kindern aufzubewahren. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung. Achte auf eine gesunde Lebensweise.
Das Produkt ist trocken und kühl zu lagern.
Aufgrund der rechtlichen Rahmenbedingungen, ist es uns leider nicht möglich, weitere gesundheitsbezogene Aussagen zu tätigen. Bei weiterem Interesse zu den enthaltenen Inhaltsstoffen wende dich bitte an deinen Arzt oder Apotheker oder lese und recherchiere in Fachliteratur oder im Internet.
