Curcuma Longa - Indiens heilige Pflanze - als Extrakt in Pulverform
Der Extrakt enthält über 95 % Kurkuminoide, wozu auch das Kurkumin (Curcumin) zählt. Damit hat es einen hohen Anteil an den wertvollen Wirkstoffen der Kurkuma-Wurzel.
Ein reines Kurkuma Pulver bzw. Kurkuma Gewürzpulver enthält im Vergleich nur 2-3 % Kurkuminoide.
Kurkuma Extrakt ist um ein Vielfaches konzentrierter als das Pulver.
Frei von: Zusätzen, Gelatine, Hefe und Lactose
Geprüfte Qualität durch zertifizierte Rohstoffhändler
INFORMATIONEN ZU KURKUMA
Kurkuma oder Gelbwurz ist die Bezeichnung für eine Pflanze, vorwiegend in Indien und anderen Teilen Asiens angepflanzt wird. Die Pflanze zählt zu den Ingwer-Gewächsen und benötigt das ganze Jahr über Temperaturen von 20 bis 30 Grad. Eine weitere Voraussetzung für ein gutes Wachstum ist zudem genug Niederschlag.
Verwendet wird von dieser Pflanze das sogenannte Rhizom, der Wurzelstock. Dieser Wurzelstock kann sowohl frisch erworben werden, oder auch in Pulverform.
Kurkuma wird vorwiegend als Gewürz genutzt, oder aufgrund seiner intensiven Farbe auch als natürlicher Farbstoff. Seit 4000 Jahren gilt Kurkuma in Indien als heilige Pflanze und neben dem Einsatz als wichtigstes Gewürz des Landes nimmt es auch als Heilmittel einen hohen Stellenwert ein. Ebenso findet es in der Traditionellen Chinesischen Medizin Verwendung.
In Studien konnte mittlerweile gezeigt werden, dass Kurkuma viele heilsame Wirkungen und Eigenschaften aufweist. Allerdings wurde für die meisten dieser Studien der isolierte Wirkstoff des Kurkumas eingesetzt, das Curcumin.
Curcumin ist der wichtigste Bestandteil des Kurkumas. Es wird aus der Wurzel der Pflanze gewonnen. Es ist der Hauptinhaltsstoff, der für die Gesundheit besonders interessant ist. Curcumin zählt zu den sekundären Pflanzenstoffen der Phenole, ebenso wie noch einige weitere Curcuminoide. Vereinfacht gesagt ist Kurkuma die Pflanze, und das Curcumin ist der wichtigste Inhaltsstoff dieser Pflanze.
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Kurkuma und Krebs
NÄHRWERTE UND ZUTATEN
| Nährwerte | pro 100 g |
| Energie | 1686,86 kJ/403 kcal |
| Fett | 0,69 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,10 g |
| Kohlenhydrate | 99,14 g |
| - davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Zutaten: reiner Kurkuma Extrakt (Curcuma longa Rhizom, 98 %), Maltodextrin (2 %, Trägerstoff).
Unser Kurkuma Extrakt ist frei von: Aromen, Süß-, Geschmacks-, Konservierungs- und Farbstoffen, Gelatine, Gluten, Hefe und Lactose.
VERZEHREMPFEHLUNG
Täglich ½-1 Teelöffel Kurkuma Extrakt (ca. 3-5 g). Der Kurkuma Extrakt sollte auf Speisen gestreut oder mit Öl angerührt werden. Der Grund: Kurkuma Extrakt ist fettlöslich, aber nicht wasserlöslich. Füge auch immer etwas Pfeffer hinzu, da Kurkuma Extrakt schlecht bioverfügbar ist. Das im Pfeffer vorhandene Piperin erhöht die Bioverfügbarkeit um das 10 bis 20-fache! Piperin ist der Stoff, der Pfeffer die Schärfe verleiht. Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden.
Hinweise: Der Kurkuma Extrakt ist stark färbend, deshalb nicht auf Haut oder Kleidung bringen!
RECHTLICHE HINWEISE
Das Produkt ist außerhalb der Reichweite von Kindern aufzubewahren. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung. Achte auf eine gesunde Lebensweise.
Das Produkt ist trocken und kühl zu lagern.
Aufgrund der rechtlichen Rahmenbedingungen, ist es uns leider nicht möglich, weitere gesundheitsbezogene Aussagen zu tätigen. Bei weiterem Interesse zu den enthaltenen Inhaltsstoffen wende dich bitte an deinen Arzt oder Apotheker oder lese und recherchiere in Fachliteratur oder im Internet.
