“Vitamin E in der modernen Medizin” Prof. Dr. William A. Prior
Zurück zur Inhaltsangabe Lehrstuhlinhaber für Chemie und Biochemie, viele Fachbücher, Mitglied in 25 wissenschaftlichen
Gesellschaften, 14 Ehrungen. Forschungsschwerpunkt: Freie Radikale und Anti-Oxidantien wie z.B. Vitamin E Der Nutzen
Prävention - vorbeugen ist besser als heilen |
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antioxidativer Vitamine als krankheitsvorbeugende Maßnahme
Bisherige Empfehlungen für die Aufnahmemenge von Vitaminen beruhen auf der Tatsache, daß Vitamine bestimmte Krankheiten verhüten können. 75 mg Vitamin C etwa
verhindern SKORBUT. Man hielt diese Menge also für den normal belasteten Menschen für ausreichend. Menschen, die sich auf diese Minimaldosis beschränken, bekommen zwar nicht Skorbut, aber
Arteriosklerose, Krebs, Katarakte, ischämische Herzkrankheiten (Mangeldurchblutung des Herzens) und viele andere degenerative Veränderungen, die sie gerne vermeiden würden. Katarakt siehe auch ..
Es gibt Hinweise dafür, daß die vermehrte Aufnahme von Vitaminen eine vorbeugende Rolle bei der Entstehung vieler Krankheiten spielen könnte.
Manche Ärzte verwerfen den Gedanken, daß Vitamine eine zweite Funktion ausüben können, nämlich die Gesunderhaltung, und daß für diese zweite Funktion
Mengen nötig sind, die weit über der empfohlenen Aufnahmemenge liegen. Manche Ärzte, die privat zugeben, daß ihr Wissen über Ernährung nicht auf dem neuesten Stand ist, weisen trotzdem
Argumente für eine höhere Vitaminzufuhr zurück. Während des letzten Jahrzehnts haben Ernährungsexperten festgestellt, daß Mikronährstoffe, vor allem antioxidative Vitamine, zwei
Wirkungen haben, nämlich: 1. Verhütung von Mangelkrankheiten 2. Krankheitsvorbeugung zur Erhaltung der Gesundheit
1985 sagte HEGSTED in seiner Rede anläßlich der Verleihung des Atwater Preises: “Chronische Krankheiten sind heute das wichtigste Gesundheitsproblem
. Die meisten von uns werden an Krankheiten wie Erkrankungen der Herzkranzgefäße, Krebs, Schlaganfall
, Bluthochdruck oder Diabetes sterben. Die Verbesserung der Gesundheit hängt von der Beherrschung dieser Krankheiten ab. Die größten Chancen für die Ernährung liegen in diesem Bereich.” Schlaganfall siehe auch hier ...
“Die Chance, eine Vielzahl von Krankheiten durch Vitamine und andere Mikronährstoffe einzudämmen, ist möglicherweise der aufregendste Ausblick im kommenden Jahrzehnt”.
Danksagung: Die Forschungsarbeit in unserem Labor wird teilweise durch das nationale Gesundheits- und Krebsforschungszentrum unterstützt.
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