Schadstoffarme Algen sind eine hervorragende, leicht resorbierbare Jodquelle. Unentbehrlich für die Schilddrüse und zur Vermeidung eines Kropfes.

Vorbemerkung: Der Gesundheitsminister empfiehlt eine höhere Jodaufnahme. Jod ist für die Hormone der Schilddrüse nötig. Jodsalz allein reicht dafür nicht aus, zumal eine zu hohe Salzzufuhr schädlich ist.

1. Algen speichern Jod in natürlicher, biologischer Form, nicht als Jodid oder Jodat (Salz der Jodsäure  HJO3), wie es dem Jodsalz zugesetzt wird. Jod in natürlicher Form wird gut aufgenommen.

2. Algen sind auf Sonnenlicht angewiesen und leben im Flachwasserbereich von Küsten und Inseln. Leider ist die Meeresverschmutzung gerade in diesen Bereichen enorm: Gifte und Schwermetalle wie Dünnsäure, Pestizide, Arsen, Blausäure, radioaktive Abfälle, Blei, Quecksilber und viele andere.

3. Die Verluste an Jod können durch Verarbeitung und Erhitzen bis zu 90% betragen. Man sollte auf unverarbeitetes Algenpulver in vegetarischen Kapseln achten.

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4. Jod wird hauptsächlich im Dünndarm aufgenommen. Wird das Jod bereits im Magen freigesetzt - wie etwa bei Tabletten, Salz u.a. - geht der größte Teil davon verloren. Nordmeer Algen sind deshalb in einer speziellen Hartgelatinekapsel geschützt und werden erst im Dünndarm  “befreit”, um so vom Körper aufgenommen zu werden.

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